冬季营养菜品 --  蟹粉鱼翅球

菜品原料：

    虾肉    200克 水发鱼翅  100克 蟹粉    25克     油菜    100克 凉瓜    30克         油  6克

营养成分：

营养评价：

    新鲜的青虾，制成球状虾胶，滚上鱼翅放在凉瓜之上，蒸制后浇上蟹黄汁。是道完美而有创意的菜肴，其中富含着多种营养成分。

营养配餐师:谢文燕