企　业　精　神：团结、务实、高效、创新。
　企业发展理念：走百姓路，开诚信店，做精品菜
　企业经营理念：以诚信之心，双赢之道，树企业品牌。
　企业管理理念：制度化、规范化、人性化。
　　　　　　　　用人看品行，晋升看业绩。
　　　　　　　　降低成本，减少失误，杜绝投诉。

川菜新概念，尽在菜香源。 　　重庆菜香源餐饮文化有限公司创建于1999年初，是一家拥有5个直营店、5个加盟店、2000多名员工、近3万平方米经营场地、总资产5000万元、年营业额达9000万元、以经营特色川菜为主的全国性知名餐饮连锁企业。 　　公司创立以来，一直恪守“走百姓路，开诚信店，做精品菜”的经营理念，坚持“求精、创新、美味、健康”的美食原则，致力于探索和提高菜品烹饪技术。并率先提出了“精品川菜、精致环境、精心服务”的“新概念川菜”理念。“新概念川菜”在承袭传统川菜特色的同时，汲取了粤潮湘鲁等菜精华，烹饪工艺更加严格、科学、规范；装修格调上更注重时尚、雅致和品位；服务方面更强调细节化、人性化，以最大限度满足顾客需要为宗旨。作为传统川菜、新派川菜的升级版，“新概念川菜”已得到广大消费者的高度认同。 　　近年来，公司先后被推举为重庆中华食文化研究会副会长单位、重庆饮食行业协会副会长单位、重庆餐饮商会常务副会长单位、重庆市九龙坡区餐饮行业协会会长单位，并获得 “国际餐饮名店”、“中国十佳川菜馆”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“中国企业诚信经营示范单位”、“中国绿色饭店（AAAAA级）”、“全国食品安全示范单位”、“全国食品安全百佳先进单位”、“中国食文化先进单位”、“全国餐饮管理成就奖”、“重庆市首届餐饮业诚信经营示范单位”、“重庆市商业信用企业”及“2005诚信连锁企业”等荣誉称号，“瓜船粉蒸肉”、“鸡汁灌汤蟹”、“奇香羊排”、“萝卜果酥糕”等众多菜品、面点荣获中国名菜、名点称号。