事厨十于载，先后于多家高中档饭店工作：

沈阳重庆火锅王——主墩

重庆桃都城市酒店——炒锅

成都紫竹园酒楼——副厨

重庆白鹭大庄园（三星）——副主厨

北京广建宾馆——主厨

重庆聚丰食府——主厨

苏州川粤楼饭店——厨师长

重庆南帝宾馆——厨师长

深圳老院子餐饮有限公司福田店——主厨等职。

       擅长渝派川菜，精品川菜的烹调制作。对厨房管理.成本控制.新菜品的开发，乡野土菜的收集和改良包装有超前意识。尤其对各种野味的烹调制作有自己独到之处。精通重庆麻辣火锅，汤锅，鱼火锅的制作。有丰富的厨房管理经验。旁通粤菜，东北菜。有自己的厨师团队，承包厨房。愿与各位同行及热爱餐饮行业的朋友共谋发展，共同提高！！！
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