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| 美食经典之--佛跳墙烹制方法全程图解 | |||
作者：未知 大厨秘技来源：SohuBBS 点击数： 更新时间：2006-12-06  |
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老酒坛子，或者泡菜坛子，下垫一小碟以防叮底儿，下入刚才的材料，再将纱布包好的海珍放在上面，加入刚才的鸡鸭猪蹄尖儿鸭胗羊蹄汤。 小火，小火闷。 小火闷两小时后，发好的刺参片条，同发好的鱼肚片，蹄筋段一起下入锅内。 小火，小火继续闷。
好啦，又过了一小时，不要不相信，全部结束了，就是这么一碗汤。 |
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