材料： 基尾虾、蒜、柠檬、料酒、盐、黑胡椒。

做法：

1、将虾剪去须、脚、泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入盆中加料酒、盐腌20分钟。

2、大蒜切片，柠檬片挤柠檬汁，余下可用于装盘点缀。

3、锅中加入少许油，烧热后放入蒜片爆香，放入腌好的虾拌炒，撒上黑胡椒，炒至虾

     变红，淋上柠檬汁就可以装盘。