材料：

福寿鱼1条  、红辣椒、泡椒、蒜 、姜柠檬 1个 、糖、 鸡精 味露 

 做法：

1．鱼去鳞去内脏后洗净；小辣椒洗净切小圈；姜、蒜切片；柠檬洗净榨成汁。

2．先将洗好的鱼，放在蒸锅中大火蒸约7至8分钟至熟。

3．另起锅下油，放入青、红辣椒，蒜、姜等各种调味料一起在锅中烧一下。

4．将煮好的酱汁淋在蒸熟的鱼身上即可。